漁師をしている親戚から　サザエを頂きました。

サザエのつぼ焼きも美味しいのですが、

大きいサザエでしたので、お刺身を作る事にしました。

サザエから身を取り出すのに、苦戦しましたが

サザエのお刺身が出来上がりました

コリコリとした食感　磯の風味で　

とっても美味しかったです

旬真っ只中のサザエは格別ですよ

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